Die Deutschen Modeneser haben ihren Ursprung in Nord-Italien. Ende des 18. Jahrhunderts wurden sie nach Deutschland eingeführt.

Sie sind die Kleinsten in der Gruppe der Huhntauben. Der Körperbau ist abgerundet, der Schwanz wird etwas höher getragen, aber nicht so hoch wie bei den anderen Huhntaubenrassen. Die Körperhaltung ist horizontal. Hals mit Kopf, Körper und Beinen machen jeweils 1/3 der Gesamthöhe aus. Die Körperlänge beträgt 2/3 der Gesamthöhe. Besonders wichtig ist, dass die Gesamtproportionen harmonieren und die Eleganz und Ausstrahlung der Deutschen Modeneser zum Ausdruck kommt.

Sie werden unterteilt in:

• Gazzi (Geelstert)
• Schietti (Einfarbig bzw. mit gezeichneten Flügelschildern)
• Magnani (Vielfarbig)

Diese Gruppen gliedern sich nochmals in die
unterschiedlichen Farbenschläge:

• Gazzi (z. Zt. 30 anerkannte Farbenschläge)
• Schietti (z. Zt. 42 anerkannte Farbenschläge)
• Magnani (z. Zt. 2 anerkannte Farbenschläge)